|
Пищевая промышленность уже не обходится без диоксида титана – его используют как отбеливатель (краситель) в мясных, хлебобулочных и кондитерских изделиях. Название вещества на этикетках можно увидеть и в таком виде – Е-171 или TiO2, реже –Titanium Dioxide. Пропорции, в которых используют диоксид титана, зависят от необходимой степени осветления или отбеливания, но не превышают 1% от массы изделия. Минимальное соотношение – 0,1%. Безопасность этого химического вещества для организма человека проявляется в его абсолютной нерастворимости в воде, то есть, он не усваивается и выводится в неизменном виде.
 Применение двуокиси титана
Помимо пищевой промышленности, Titanium Dioxide успешно используют для:
- Резинового производства;
- Косметических средств;
- Окрашивания лекарственных препаратов;
- Изготовления кожаных изделий;
- Высококачественной краски;
- Корабельной краски;
- Краски для дорожной разметки;
- Порошковых красок;
- Печатных чернил;
- Пластиков (полистирольного, ПВХ, ПЭ, полиуретанового) и других производственных целей.
Интересные факты о использовании диоксида титана
Поскольку цена на диоксид титана позволяет использовать его разным компаниям без существенных затрат, применение этого пигмента весьма разнообразно. Например, с его помощью даже отбеливают мясо кальмаров. Для этого с них снимают темный верхний слой кожицы, подвергая следующий слой осветлению. Раствором двуокиси титана отбеливают и филе, выдерживая его около получаса. Примечательно, что готовый раствор пригоден для многократного использования.
Производство диоксида титана
Лидирующие места в этой отрасли занимают США, Финляндия, Украина и Германия. В последние годы не желает отставать и КНР, стремительно наращивая свои активы по производству данного пищевого красителя. А делается это химическим путем, поскольку природные источники титана не могут удовлетворить рыночный спрос.
|
